Ursprung: Mellanöstern
Inköpsplats: Berga Livs
Pris: 46,90kr
Denna fantastiska lilla kaka består av smördeginlindande
dadlar och kommer i en stor låda med tre (!) lager av överraskande njutning.
Tydligen är detta en grej som inmundigas av både muslimer, kristna och judar i Mellanöstern
- även om det råkar ske vid olika högtider. Muslimerna krubbar Ma'amoul efter
att mörkret lagt sig under ramadan och kristna ägnar påskhelgen åt att hylla
denna lilla dadelkaka. Judarna i mellanöstern och andra arabländer äter dem
på två (oppurtunistiskt värre) av sina för mig okända högtider. Eftersom de
såldes nu, ganska långt ifrån både ramadan och påsken, antar jag att det finns
en hel del "syndiga" troende runtomkring i Linköping - alternativt så närmar vi oss en skojig judisk högtid. Att det tummas lite på traditionerna
har jag all förståelse för. Ma'amoul är riktigt, riktigt gott! Dadlarna
och smördegen harmoniserar på ett himmelskt sätt och första lagret kakor i
asken rök innan någon hann säga så mycket som "Amen", "Yalla,
yalla" eller "Shalom". De bör helst avnjutas tillsammans med ett
glas mjölk framför ett avsnitt av Homeland.
5 av 5 minareter
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar